龜泉 貴賓 純米大吟釀 720ml
SKU: SA0261
酒造在釀酒時採用了兩種酵母:
1) 高知酵母 CEL-19,具有濃郁的美味蘋果香氣,大量的蘋果酸和清爽的酸度,此酒的蘋果香氣正是由此而來:
2) 廣島酵母 H-21,適用於軟水,具有中等發酵特性。要讓兩種酵母能夠互相發揮得到最好的效果,就非常考驗酒造的技術與功力。
酒造選用了兵庫縣產山田錦作為釀酒原料米,精米步合為55%,有著新鮮果實如蘋果般的吟釀香氣,醇香芬芳,中段纖細順喉,尾韻清爽,非常適合配上海鮮及壽司享用。
產品名稱: 龜泉 貴賓 純米大吟釀容量: 720ml
國家: 日本
地區: 高知
種類: 清酒
精米步合: 40%
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
清酒等級: 純米大吟釀
HK$598.00Price